800 грамм говядины 1 большая луковица 2 дольки чеснока 1/4 стакана растительного масла 2 литров омтика черного хлеба 1/2 чайной ложки муки или крахмала 1 столовая ложка томата-пюре 1-2 столовых ложки 3,5% уксуса 2 столовые ложки сахарного песка 1/2 чайной ложки горчицы соль и перец - по вкусу

На 1 курицу: 8-10 картофелин, 15-20 грамм сухих белых грибов, луковица, три столовых ложки сметаны, одна столовая ложка муки для соуса

На 2 порции: 2 филе (по 175 грамм лосося или горбуши 2 ст л лимонного сока 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 ч л целых семян зиры соль и черный молотый перец
Салат Качумбер: 2 помидора, мелко порезанные 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1/4 огурца, мелко порезанного 2-3 ст л свежего кориандра (кинзы), покрошенного 1 маленький зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный несколько тонких кусочков красного чили подаем: 2 маленьких лепешки наан

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанная 400 грамм консервированных помидоров, мелко порезанных 1/2 ч л порошка чили 1 ч л сахара 350 грамм макарон пенне 100 грамм тунца в воде, сольем горсть листьев базилика

12 картофелин, соль, молотый перец, по две столовых ложки муки и р/м Фарш: 40 грамм сушеных грибов, 2 головки репчатого лука, две столовых ложки растительного масла, соль, молотый перец